Основы консервирования
Как мариновать овощи и фрукты?
В жаркие летние дни, когда появляются фрукты и овощи, хорошие хозяйки начинают заниматься заготовками на зиму. Существует несколько способов заготовок, а именно: замораживание, маринование, квашение, соление.