Рецепт мармелада из яблок в домашних условиях

Рубрика: Рецепты заготовок Яблоки | 29-10-2016



Как приготовить домашний мармелад из яблок

Спелые, сладкие яблоки моем, разрезаем на кусочки и бросаем в кипящую воду. После того как яблоки хорошо сварятся, выкладываем их в металлическое сито и протираем до тех пор, пока не останутся только яблочная кожура и семечки. Выкладываем протертые яблоки в широкий таз, ставим на огонь, доводим до кипения. В другую кастрюлю бросаем неполную горсть просеянной древесной золы, обдаем крутым кипятком и, как только зола осядет, сливаем прозрачную воду в яблоки. Непрерывно размешиваем мармелад деревянной лопаткой до тех пор, пока масса не сгустится настолько, что после лопаточки остается след на дне таза. Выкладываем мармелад еще теплым в сухую чистую посуду.


Другие рецепты с яблоками

 

Другие рецепты мармеладов

Оцените эту статью:

5 9


Отзывы:

Отзывов пока нет

Ваш отзыв

Ваше имя:

Комментарий: