Масленок

Масленок растет под соснами. Шляпка слизисто-маслянистая, сверху покрыта желтоватой или красновато-коричневой тонкой плотной пленкой, которая легко снимается. У молодых грибов края шляпки соединены с ножками белой пленкой, которая в дальнейшем разрывается, образуя вокруг ножки кольцо. Ножка короткая, плотная, желтоватого цвета. Мякоть плотная, светло-желтая; при изломе цвет не меняется.

Масленок используется в свежем виде после кулинарной обработки, а мелкие экземпляры — для консервирования и маринования.

Оцените статью
Добавить комментарий