Для сушки употребляются маловодянистые груши. Самой распространенной является сушка на солнце. Можно сушить при слабом огне в духовке на широких подносах, противнях. Хранятся груши в сухом, темном и проветриваемом помещении.
Для сушки употребляются маловодянистые груши. Самой распространенной является сушка на солнце. Можно сушить при слабом огне в духовке на широких подносах, противнях. Хранятся груши в сухом, темном и проветриваемом помещении.
