Трюфель белый

Трюфель белый произрастает в почве хвойных и смешанных лесов, на глубине до 10 см. По внешнему виду напоминает картофель, кожица плотная, от желтоватого до бурого цвета. Мякоть ароматичная, беловатая с бурыми прожилками, в которых находятся споры.

Трюфели используются в свежем виде после кулинаркой обработки, а также для консервирования.

Оцените статью
Добавить комментарий