Груздь

Виды грибов

Груздь произрастает в хвойных и лиственных лесах. Шляпка мясистая, сверху воронкообразная с круто завернутыми пушистыми краями, белого, иногда зеленовато-белого цвета. Ножка белая, короткая, толстая. Мякоть белая, при изломе цвета не меняет и выделяет млечный сок.

Грузди используются, в основном, для солки после предварительного вымачивания или отваривания.

Оцените статью
Добавить комментарий