Мармелад из калины с яблоками

Калина

Положите ягоды калины в кастрюлю, накройте крышкой, распарьте в духовке. Затем протрите через сито и добавьте печеные кисло-сладкие протертые яблоки. На 1 кг получившегося пюре положите 1 кг сахару и варите, пока не загустеет. Затем разлейте в посуду нетолстым слоем и сушите в остывающей духовке (при температуре 50—60°). Готовый мармелад разрежьте на кусочки.


 

Читайте также
Оцените статью
Добавить комментарий