Черника
Джем из черники, куманики, голубики, поляники на зиму
053
Для приготовления джема пригодна спелая черника, куманика, голубика, поляника. Ягоды моют, дают стечь воде, сортируют, удаляя различные примеси.
Айва
Джем из айвы самый вкусный рецепт
042
Для варки айвового джема пригодны спелые плоды. Их разрезают на 4 части, удаляют семенное гнездо, вырезают поврежденные места и натирают на бурачной терке.
Земляника и клубника
Джем из клубники рецепт на зиму
041
Для варки джема пригодна спелая, хорошо окрашенная клубника. Ее моют, дают стечь воде, удаляют чашелистики и плодоножки, а также поврежденные ягоды.
Черная смородина
Джем из черной смородины рецепт на зиму
133
Для варки джема пригодна спелая черная смородина. Ягоды моют, дают стечь воде, удаляют плодоножки и посторонние примеси. Перед варкой ягоды (1 кг) слегка
Крыжовник
Джем из крыжовника на зиму простой рецепт
035
Для приготовления джема пригоден спелый крыжовник. Ягоды моют, дают стечь воде, ножом удаляют плодоножки и сухие остатки цветов. Перед варкой 0,5 кг отсортированного
Ежевика
Рецепт джема из ежевики на зиму
042
Для приготовления джема из ежевики пригодны спелые ягоды. Их очищают от плодоножек и удаляют порченые. Перед мойкой ягоды выкладывают в дуршлаг или сито
Брусника
Джем из брусники рецепт на зиму
046
Для приготовления джема пригодна спелая, хорошо окрашенная брусника. Недозрелые ягоды придают джему неприятный горький вкус. 1-й рецепт Бруснику моют
Апельсины
Апельсиновый джем (мармелад) в домашних условиях
042
Нарезаем килограмм толстокорых апельсинов и два лимона. Оставляем их вымокать в 3 литрах воды 2—3 часа, варим около часа и опять вымачиваем в течение 2—
Груши
Джем из груш простой рецепт
038
Маленькие, твердые груши очищаем, нарезаем на половинки, удаляем семена. Взвешиваем груши и на каждые 500 г берем четверть килограмма сахарного песка.
Виноград
Джем из винограда на зиму простой рецепт
045
Для его приготовления берем 5 кг винограда, 1 кг сахару и 3 лимона. Промываем виноград, обрываем ягоды, складываем в кастрюлю и варим на медленном огне