Чеснок
Маринованный чеснок на зиму
0257
Яркие, красивые зубчики (а такими они получаются благодаря свекле) можно добавлять в салаты. Какие продукты потребуются: чеснок – килограмм, свекла –
Основы консервирования
Как мариновать овощи и фрукты?
0213
В жаркие летние дни, когда появляются фрукты и овощи, хорошие хозяйки начинают заниматься заготовками на зиму. Существует несколько способов заготовок
Дыни
Маринованные дыни в банках на зиму
0236
Для маринования пригодны созревшие дыни с плотной мякотью. Их моют щеткой, дают стечь воде, разрезают на две половинки, очищают от семенника и кожицы
Крыжовник
Рецепт маринованного крыжовника на зиму
0281
Крыжовник сортируют по степени зрелости, отбирают вполне зрелые, плотные ягоды, очищают от плодоножек, моют, дают стечь воде и накалывают «
Сливы
Маринованные сливы на зиму
0235
Для маринования пригодны сливы плотные, неперезрелые, свежие. Мятые и поврежденные плоды откладывают. Отсортированные сливы моют, удаляют плодоножки, дают
Айва
Маринованная айва на зиму
0296
Отсортированные по степени зрелости плоды моют, дают стечь воде, ножом из нержавеющей стали разрезают на дольки, очищают от кожицы, удаляют семейную коробку
Яблоки
Маринованные яблоки рецепт в домашних условиях
0274
Яблоки сортируют, отбирают плоды правильной формы, без червоточин и пятен, моют, дают стечь воде, ножом из нержавеющей стали нарезают на дольки (2—
Груши
Маринованные груши в банках на зиму
0273
Груши сортируют по степени зрелости, отбирают не вполне зрелые, плотные плоды, моют, дают стечь воде и ножом из нержавеющей стали разрезают на дольки
Виноград
Как мариновать виноград на зиму
0258
Для маринования пригодны крупные и мясистые ягоды. Виноград маринуют гроздьями и ягодами, отделенными ножницами от кистей. Отсортированный виноград моют
Грибы
Грибной салат
0224
Грибной салат можно готовить из всех видов консервированных и маринованных грибов. Банку емкостью 0,5 л вскрывают, грибы выкладывают в дуршлаг, отделяют