Земляника и клубника
Напиток из клубники, малины и черники
0677
Клубнику, малину или чернику сортируют, отбирают мятые, загрязненные ягоды, укладывают в дуршлаг, трижды погружают в ведро с водой, дают ей стечь, очищают
Черная смородина
Напиток из черной смородины на зиму
0531
Смородину сортируют, очищают от плодоножек, чашечек цветка, тщательно моют, дают стечь воде, разминают, заливают теплой кипяченой водой (60 градусов) из
Лимоны
Напиток из лимона с медом
0540
Мед в количестве 100 г разводят в 1 л теплой (60 градусов) кипяченой воды, добавляют сок, отжатый из одного лимона, тщательно размешивают и отфильтровывают
Клюква
Домашний напиток из клюквы
0497
Клюкву в количестве 1 кг сортируют, очищают от завязей, плодоножек и веточек, удаляют поврежденные ягоды. Очищенное сырье моют, дают стечь воде, бланшируют
Виноград
Виноград для киселя
0516
Для приготовления ароматного киселя рекомендуется виноград сорта Лидия, снятый перед первыми заморозками. Сухие гроздья винограда развешивают на проволоке
Малина
Малиновый напиток
0543
Раздавленные плоды оставляем на 1—3 дня, а затем процеживаем через густое полотно. На каждый килограмм сока добавляем 0,5 кг сахара, наливаем и хорошо