Рецепты заготовок из моркови

Берем 1 кг моркови, перемываем ее, чистим и снова моем. Режем морковь на кружочки или, по желанию, другой формы и варим в четырех водах по 10—15 минут.

По своему минеральному и витаминному составу морковь — очень ценный пищевой продукт, потребляемый человеком на протяжении почти всего года, как в свежем