Калина
Мармелад из калины с яблоками
0103
Положите ягоды калины в кастрюлю, накройте крышкой, распарьте в духовке. Затем протрите через сито и добавьте печеные кисло-сладкие
Помидоры
Мармелад из помидоров
097
Рецепт 1 Берем 5 кг помидоров, 1 кг сахара и 1 стакан воды. Помидоры варим в воде, затем отцеживаем и ставим снова на огонь, но уже с сахаром.
Тыква
Как приготовить из тыквы домашний мармелад
077
Берем 3 кг тыквы, 2 литра воды, кусочек корицы, 4 гвоздики, 8—10 столовых ложек уксуса на 1,5 кг сахара. Тыкву очищаем от кожуры и семян, режем на
Тыква
Как приготовить домашний мармелад из тыквы
062
1 кг печеной тыквы и 0,5 кг сахара без воды ставим варить. Размешиваем до тех пор, пока не растворится сахар, а тыквенная масса не превратится в мармелад
Дыни
Мармелад из дыни на зиму рецепт
078
Мармелад из дыни очень хорош, ароматичен и по виду напоминает абрикосовый. Берем рассыпчатую, ароматную дыню, очищаем ее от семян, волокнистой части и корки.
Брусника
Мармелад из брусники и яблок
089
Один килограмм очищенных и перемытых ягод брусники, 300 г очищенных и нарезанных ломтиками яблок, 300 г сахара. Варить до нужной густоты.
Тыква
Мармелад из яблок и тыквы
090
Очищаем от корки, удаляем семена и нарезаем на кусочки 4 кг тыквы. Прибавляем 1 кг яблок с кожурой, но очищенных от семенных гнезд, 4 лимона, очищенных
Помидоры
Мармелад из слив, яблок и помидоров
085
Берем 4 кг спелых синих слив, 3 кг яблок, 3 кг красных помидоров, 3 кг сахара, пучок листьев эстрагона. Промываем томаты, нарезаем их кусочками и держим
Черника
Мармелад из черники
0105
Берем 5 кг черники, 2—2,5 кг сахара и 0,5 литра воды. Перемываем ягоды, протираем через сито. Полученную массу варим с сахаром и водой до нужной густоты.
Апельсины
Домашний мармелад из апельсинов
1126
Берем 8 тонкокорых апельсинов и 2 тонкокорых лимона. Моем холодной водой и вытираем. Берем острый нож и над глубокой тарелкой режем апельсины и лимоны