Заготовь - Практические советы-рецепты по изготовлению варенья, солений, маринадов, консервированию плодов, овощей и других продуктов

Приправы

Пряная зелень

На юге, особенно в Закавказье, как правило, к столу подают различные пряные и острые по вкусу зеленые травки — тархун, киндзу и др. Эти травки — пряновкусовые растения. Многие из них растут не только на

Как правильно выбрать мёд 🍯

Мед – необычайно вкусный и полезный продукт, которым вполне можно заменить разнообразные сладости. Постоянное употребление натурального продукта благотворно сказывается на состоянии здоровья, но, к сожалению

Огурцы консервированные

Огурцы для консервирования должны быть свежими, здоровыми, плотными, зеленой окраски, с недоразвитыми семенами, длиной от 6 до 12 см. Отсортированные по степени зрелости, окраске и размерам огурцы отмывают

Варенье из инжира рецепт приготовления

60—70 шт. инжира варим в 4—5 водах (каждый раз при смене воды заливаем кипятком и варим около 30 минут, пока вода не станет желтой). Затем вынимаем и перекладываем в холодную воду, в которой

Молочные продукты

Хранение молочнокислых продуктов

К молочнокислым продуктам относятся простокваша, кефир, ряженка, ацидофильное молоко. Они готовятся из цельного или обезжиренного (снятого) молока, хорошо усваиваются организмом и являются лечебными продуктами.

Виды грибов

Сморчки произрастают в хвойных и смешанных лесах, на песчаной почве. Шляпка яйцеобразная, у молодых грибов — желтого, у зрелых — темно-коричневого цвета. Поверхность шляпки неровная, в ямках.

вишневый компот

Вишневый компот

01.1к.

Для приготовления компота из цельной вишни ягоды должны

манго - outsideclick / Pixabay

Как выбрать манго

01.2к.

Считается, что манго полезен при заболеваниях глаз

Шиповник

Сироп из лепестков шиповника

0972

Сахар/вода/лепестки — 1/1/1(объем), добавить

Мармелад из калины с яблоками

0878

Положите ягоды калины в кастрюлю, накройте

Повидло из калины с рябиной

0936

Сварите равное количество и калины и рябины.

0915

Переложите повидло из калины на фаянсовое блюдо

Квашеная капуста

Необычные рецепты квашеной капусты на зиму

0984

Квашение – самый простой способ приготовления капусты

Кабачки

Рекомендации для домашнего консервирования

0902

Ели вы решили приступить к консервированию кабачков

Щавель

Горячая засолка щавеля на зиму

0858

Возьмите свежие без повреждений зеленые листья, хорошо

Щавель

Как правильно солить щавель на зиму

0829

Щавель солят по принципу капусты. Сначала его тщательно

щавель

Щавель консервированный

0826

Для его приготовления нужно перетереть килограмм щавеля

Щавель

Сушеный щавель на зиму

0568

Чтобы высушить щавель, его нужно промыть, просушить