Молочные продукты
Хранение молочнокислых продуктов
К молочнокислым продуктам относятся простокваша, кефир, ряженка, ацидофильное молоко. Они готовятся из цельного или обезжиренного (снятого) молока, хорошо усваиваются организмом и являются лечебными продуктами.