Земляника и клубника
Рецепт сиропа из клубники и земляники
На 1 кг зрелых ягод берем 1 кг сахару. Ягоды разминаем и оставляем на два дня. Процеживаем, полученный сок разводим пополам с водой. Прибавляем сахар и варим до сгущения. Перед снятием сиропа с огня добавляем
Черешня
Черешня натуральная
Белую, розовую или красную черешню сортируют по степени зрелости, очищают от плодоножек, удаляют поврежденные и уродливые ягоды. Отсортированное сырье моют, дают стечь воде, плотно укладывают в банки
Вишня
Варенье из вишни
Берем 1 кг крупных зрелых вишен, перемываем их, удаляем плодоножки и косточки. Прибавляем 1,5 кг сахара, одновременно высыпаем ягоды в таз и варим на медленном огне, добавив 1 стакан воды.
Вишня
Компот из вишни, 2 способ
Для приготовления компота из цельной вишни ягоды должны быть спелыми и очищенными от плодоножек. Отсортированное сырье моют, укладывают в подготовленные банки, заливают кипящим сахарным сиропом крепостью
Приправы
Молотый красный и черный перец
Молотый красный и черный перец ставят на стол, как соль, горчицу и уксус, чтобы по своему вкусу пользоваться этой приправой к первому и второму блюду или закуске. Молотый перец добавляют в мясной и рыбный
Горох
Консервированный домашний зеленый горошек
Для консервирования пригодны свежие стручки зеленого горошка, равномерно окрашенные в зеленый цвет, с молодыми сахаристыми нежными зернами. Зрелые и перезрелые стручки непригодны для консервирования из-за
Фрукты и ягоды
Подразделы
Кизил
Мармелад из кизила
0157
Берем 5 кг спелого, мягкого кизила, перемываем его
Кизил
Компот из кизила с косточкой на зиму
0151
Кизил очищают от плодоножек, удаляют поврежденные и
Айва
Айва нарезанная натуральная
0158
Отсортированные по степени зрелости плоды моют, разрезают
Персики
Персиковое варенье на зиму
0163
Для варенья пригодны плотные, зрелые, твердые 
сушеная черемуха Черемуха
Сушеная черемуха
0131
Соберите совершенно спелую черемуху вместе с плодоножкой
Сливы
Смешанный компот-хошав
0138
Варим горсть сухих слив, горсть сушеных абрикосов
Овощные консервы
Подразделы
Капуста
Рецепт квашеной капусты на зиму
0232
Квашеная капуста – это блюдо, полученное посредством
Кабачки
Рекомендации для домашнего консервирования
0200
Ели вы решили приступить к консервированию кабачков
Щавель
Горячая засолка щавеля на зиму
0177
Возьмите свежие без повреждений зеленые листья, хорошо
Щавель
Щавель консервированный
0180
Для его приготовления нужно перетереть килограмм щавеля
Капуста
Как солить капусту простой рецепт
0165
Солить капусту, безусловно, лучше в 
Щавель
Сушеный щавель на зиму
0152
Чтобы высушить щавель, его нужно промыть, просушить
© 2021 Заготовь - рецепты заготовки фруктов и овощей
Этот сайт использует cookie для хранения данных. Продолжая использовать сайт, Вы даете свое согласие на работу с этими файлами.