Чеснок
Маринованный чеснок на зиму
0828
Яркие, красивые зубчики (а такими они получаются благодаря свекле) можно добавлять в салаты. Какие продукты потребуются: чеснок – килограмм, свекла –
Овощные консервы
Овощная смесь в маринаде
0696
Маринованная овощная смесь обладает привлекательным внешним видом, высокими вкусовыми качествами. Соотношение овощей в маринаде произвольное и зависит
Овощные консервы
Овощная заготовка для супа
0559
Цветную капусту в количестве 400 г очищают от покровных листьев, разрезают на отдельные соцветия, моют, бланшируют путем погружения в кипящую воду на 3
Чеснок
Чеснок на зиму с уксусом
0733
Выбираем крупные головки не полностью еще созревшего чеснока. Очищаем их и парим в кипящей соленой воде. Следим, чтобы головки чеснока не размякли.
Чеснок
Соленый чеснок
0590
Берем 2 кг чеснока, литр уксуса, столовую ложку соли, 2 чайных стакана воды. Отбираем не вполне зрелый, но с хорошо развитыми головками чеснок, очищаем
Хранение чеснокаЧеснок
Хранение чеснока
1513
Собирают чеснок с ботвой в августе — сентябре. Для подсушки его связывают в пучки весом до 1 кг или в косы. Подсушивают чеснок в подвешенном состоянии