Лимоны
Напиток из лимона с медом
019
Мед в количестве 100 г разводят в 1 л теплой (60 градусов) кипяченой воды, добавляют сок, отжатый из одного лимона, тщательно размешивают и отфильтровывают
Мёд
Квас медово-лимонный
016
Вскипятив 1,5 л воды и охладив до 60—70 градусов, вливают сок, выжатый из одного лимона, добавляют 4 столовых ложки меда, 5—
Лимоны
Желе лимонов на зиму
020
Лимоны моют, дают стечь воде, нарезают тонкими ломтиками, удаляя при этом косточки, выкладывают в эмалированную кастрюлю, добавляют один литр воды (на 8—
Лимоны
Цукаты из апельсиновой и лимонной корки в домашних условиях
022
Для устранения горечи лимонные корки перед варкой вымачивают в холодной воде трое суток, меняя воду два раза в день. Варят их в кипящей воде 10 минут.
Лимоны
Варенье из лимонов, способ 2
018
Зрелые лимоны моют, дают стечь воде, ножом из нержавеющей стали очищают от кожуры, бланшируют в кипящей воде 15 минут и промывают холодной водой до охлаждения.
Лимоны
Домашний лимонный мармелад рецепт
022
Берем от 8 до 10 толстокорых лимонов и 1 апельсин, нарезаем их в длину, а затем на тоненькие ломтики. Заливаем 750 г воды, прибавляем 750 г сахара и ставим на огонь.
Лимоны
Лимонный сироп на зиму
021
На 1 кг сахара используем сок 10 лимонов. Варим густой сироп из сахара и 2 стаканов воды. Добавляем лимонный сок, предварительно процеженный, и довариваем сироп.
Лимоны
Сироп из лимонных корок
031
Состругиваем на терке цедру 4 лимонов, заливаем ее 1/2 стакана воды и настаиваем 4—5 часов. Приготовляем сироп из 1 кг сахара и 2 стаканов воды, сцеживаем
Лимоны
Локум из лимонов
015
Растворяем в 1 л воды 750 г сахара и смешиваем со 150 г крахмала, предварительно разведенного небольшим количеством холодной воды. Эту смесь ставим на
Лимоны
Хранение лимонной и апельсиновой корки
019
Отделяем от лимонной кожуры белые внутренние пленки. Нарезаем корку на тонкие полосочки и раскладываем на широкой тарелке. Сушим не на солнце и не на печке