Тыква
Сахарный рачел
039
Очищаем одну маленькую тыкву и нарезаем ее на одинаковые кусочки желаемой формы. Держим кусочки тыквы один час в известковой воде. После этого хорошо прополаскиваем
Тыква
Конфеты из тыквы в домашних условиях
051
Из тыквы можно приготовить конфеты, которые напоминают ананасные. Нарезаем тыкву небольшими квадратными кусочками. Опускаем в известковое молоко и держим
Тыква
Повидло из тыквы рецепт на зиму
029
Очищаем 5 кг тыквы. Режем на кусочки в палец толщиной и опускаем на 2 часа в известковую воду. 1 кг сахара высыпаем в сухой, таз, ставим на огонь, сахар
Тыква
Как сварить варенье из тыквы
137
Стругаем тыкву длинными и тонкими кусочками. Кладем на 10 минут в известковую воду. Затем промываем тыкву в холодной воде и перекладываем в кастрюлю, куда
Тыква
Как приготовить из тыквы домашний мармелад
035
Берем 3 кг тыквы, 2 литра воды, кусочек корицы, 4 гвоздики, 8—10 столовых ложек уксуса на 1,5 кг сахара. Тыкву очищаем от кожуры и семян, режем на
Тыква
Как приготовить домашний мармелад из тыквы
026
1 кг печеной тыквы и 0,5 кг сахара без воды ставим варить. Размешиваем до тех пор, пока не растворится сахар, а тыквенная масса не превратится в мармелад
Тыква
Повидло из тыквы в домашних условиях
030
Очищаем 6 кг крупной тыквы и нарезаем на ломти толщиной от 1/2 до 3/4 см. Складываем тыкву в известковую воду и оставляем в ней на 2,5—3 часа.
Брусника
Мармелад из брусники и яблок
043
Один килограмм очищенных и перемытых ягод брусники, 300 г очищенных и нарезанных ломтиками яблок, 300 г сахара. Варить до нужной густоты.
Тыква
Мармелад из яблок и тыквы
039
Очищаем от корки, удаляем семена и нарезаем на кусочки 4 кг тыквы. Прибавляем 1 кг яблок с кожурой, но очищенных от семенных гнезд, 4 лимона, очищенных
Хранение тыквыТыква
Хранение тыквы
1128
Для закладки на длительное хранение берут тыкву зрелую, здоровую, без механических повреждений. Нельзя закладывать на хранение плоды, пораженные вредителями или болезнями.