Домашние соки на зиму

Рубрика: Главная |


Соки из ягод и фруктов в домашних условиях

Плодоягодные соки содержат весьма ценные натуральные сахара, органические кислоты, витамины, минеральные соли, красящие и ароматические вещества.

Для приготовления соков подбирают плоды и ягоды, имеющие небольшую кислотность, хороший вкус и аромат.

В домашних условиях соки получают из различных свежих плодов и ягод с использованием в натуральном виде, а также подслащенными сахаром, сахарным сиропом или медом. Кроме того, их заготовляют впрок путем консервирования в герметической таре.

Плодоягодные соки — очень полезный продукт, особенно для питания детей и лиц пожилого возраста. Из соков готовят еще натуральные сиропы, которые используются для приготовления освежающих напитков, ликеров, желе и сладких блюд.

Фруктовые и ягодные соки имеют диетическое и лечебное значение, способствуют усвоению пищи и улучшают обмен веществ в организме.

  • Абрикосовый сок с мякотью
  • Вишневый сок
  • Клубничный сок
  • Сливовый сок
  • Сок виноградный натуральный
  • Сок виноградный с мякотью
  • Сок из айвы
  • Сок из актинидии
  • Сок из винограда
  • Сок из клубники и земляники
  • Сок из облепихи
  • Сок из черешни
  • Томатный сок
  • Черносмородиновый сок
  • Яблочный сок
  • Оцените эту статью: