Компот из персиков половинками

Рубрика: Рецепты заготовок Персики | 29-10-2016


Компот из половинок персиков на зиму

Требования к сырью, способы его подготовки и укладки в банки такие же, как и для персиков натуральных без косточек.

Уложенные в банки половинки персиков заливают кипящим 30-процентным сахарным сиропом (400 г сахара на 1 л воды), накрывают подготовленными крышками, укладывают в кастрюлю с нагретой до 55—60 градусов водой и стерилизуют: банки емкостью 0,5 л — 10 минут и емкостью 1,0 л — 12 минут.

После стерилизации их немедленно укупоривают, проверяют герметичность и подвергают воздушному охлаждению.

Сезон приготовления: август — сентябрь.


Другие рецепты с персиками

 

Другие рецепты компотов

Оцените эту статью:

5 1


Отзывы:

Отзывов пока нет

Ваш отзыв

Ваше имя:

Комментарий: