Ядра орехов (или миндаля) нанизываем на нитку. Варим следующую смесь: 1 литр мускатного вина с 1/4 кг сахара. На литр муската разводим холодной водой около 5 столовых ложек картофельной муки. Выливаем в горячий мускат. Как только смесь погустеет, окунаем в нее нанизанные ядра орехов. Оставляем их остыть. Так проделываем несколько раз. Под конец обсыпаем сахарной пудрой.
