Смешанный мармелад из крыжовника и малины

Крыжовник

Очистить 1 кг малины и перетереть деревянной ложкой. Сварить. После закипания варить еще 15 минут. Прибавить один чайный стакан процеженного сока крыжовника и 1 кг сахару, предварительно подогретых. Как только сок закипит, варить еще с полчаса. Пенку снимать. Сок крыжовника придает мармеладу очень приятный вкус. Мармелад разливается в банки еще горячим и хранитсяв холодном и сухом месте.

Оцените статью
Добавить комментарий