Варенье из розы
Рубрика: Рецепты заготовок
Роза | 12-12-2017
Обрываем лепестки роз, обрезаем их у основания, используем, верхнюю часть. Промываем в нескольких водах. Отжимаем и перетираем с мелкоистолченным сахаром, пока лепестки не станут мягкими.
Сахар, в котором перетираем лепестки, — это часть сахара, предназначенного для варки сиропа. Всего на 250 г лепестков берем 1,5 кг сахара и 3/4 литра воды.
Варим в приготовленном сиропе, пока лепестки не размякнут. При пробе они не должны скрипеть на зубах. Добавляем лимонной кислоты и варим до нужной густоты.
Другие рецепты с лепестками роз |
Другие рецепты варенья |
Оцените эту статью:
4
3
Отзывов пока нет