Берем 300 г сахара и 500 г молотых или толченых орехов лещины, 2 яйца, 1 лимон (кожуру и сок), шоколад или какао.
Лещину, сахар, яйца и лимон размешиваем до гладкости. Разделяем на две части. Одну часть смешиваем с тертым шоколадом или какао. Выдавливаем из смеси рюмкой кружочки и просушиваем в течение двух дней. Обе половины склеиваем белком.
