Определение свежести яиц

Рубрика: Рецепты заготовок Яйца | 26-10-2016


Определение свежести яиц

Свежесть рядовых яиц определяют следующим образом:

1. Просматривают яйцо на свет. Если нет темных пятен, то оно годно для пищевых целей.

2. Опускают яйцо в подсоленную воду, при этом свежее тонет, а несвежее всплывает. Для этого нужно приготовить соленую воду в пропорции: 100 г соли на 1 л воды. В наполненной соленой водой посуде свежее яйцо падает на дно, несвежее — всплывает на поверхность.


Другие способы хранения яиц

 

Оцените эту статью:

3 7


Отзывы:

Отзывов пока нет

Ваш отзыв

Ваше имя:

Комментарий: