В известковом молоке

Рубрика: Рецепты заготовок Яйца | 26-10-2016



Кладем яйца в подходящую посуду и заливаем известковым молоком, приготовленным из 3,5 кг свежей гашеной извести и такого же количества воды. После того как известь остынет, прибавляем 120 г соли и 20 г винного уксуса. Это пропорция на 100 яиц.

Сохраняем в темном месте.


Другие способы хранения яиц

 

Оцените эту статью:

3 6


Отзывы:

Отзывов пока нет

Ваш отзыв

Ваше имя:

Комментарий: