Грибы

Для консервирования пригодны молодые, плотные, не перезревшие грибы следующих видов: белые, подосиновики, подберезовики, лисички, опята, маслята

Для маринования пригодны молодые, плотные и не перезревшие грибы следующих видов: белые, подосиновики, лисички, маслята, опята, подберезовики и др.

Рецепт на 1 кг подготовленных грибов.Грибы трудно перевариваются в организме человека, поэтому рекомендуется употреблять их в пищу в измельченном состоянии.

Собирать грибы лучше всего на рассвете и в утренние часы. Рекомендуется иметь для этого невысокую корзину, сплетенную из ивняка. Грибы срезают острым ножом