Желе из кизила, 1 способ

Перемываем 2 кг перезрелого мягкого кизила, разминаем его, удаляем косточки, наливаем водой так, чтобы покрылись плоды, и ставим на огонь вариться. Процеживаем воду через сито, эту же воду еще раз пропускаем сквозь тонкую ткань. Выливаем воду в таз, добавляем 1 кг сахара и ставим варить. Как только желе погустеет, снимаем его с огня и еще кипящим переливаем в другую посуду. Лимонной кислоты не добавлять.

Читайте также
Оцените статью
Добавить комментарий