Рецепты заготовок из слив

Берем 2 кг слив, очищаем их от косточек и перемываем. Очищаем 1 кг яблок, разрезаем на кусочки и удаляем сердцевину. Сливы и яблоки складываем в кастрюле

На 2 кг сахара для этого компота берем 5 кг зрелых слив. Хорошо промываем их, удаляем плодоножки, после чего заостренной палочкой или булавкой вынимаем

Продукты: 3 кг слив, 1 1/4 литра уксуса, 1,5 кг сахара, 3 г корицы, 8 гвоздик; последние сложены в маленький мешочек. Зрелые твердые сливы перемываем

Перемываем 5 кг спелых синих слив, удаляем плодоножки и засыпаем 2,5 кг (в зависимости от сладости слив) сахарного песка. На следующий день высыпаем их