Если подсолнечное масло хранят, не применяя соответствующих мер, в нем появляется горечь. Во избежание этого необходимо: дать маслу отстояться, снять с осадка, добавить чайную ложку столовой соли и одно зерно фасоли, раздробленное молотком (на 1 л масла). Хранить масло рекомендуется в темном прохладном помещении.
