Печем мясистые баклажаны. Разминаем их (или пропускаем через мясорубку). Обильно посыпаем солью и черным перцем. Добавляем уксус. Выкладываем в стеклянную посуду, стерилизуем в течение одного часа и сохраняем в холодном месте.
Печем мясистые баклажаны. Разминаем их (или пропускаем через мясорубку). Обильно посыпаем солью и черным перцем. Добавляем уксус. Выкладываем в стеклянную посуду, стерилизуем в течение одного часа и сохраняем в холодном месте.
