Морковь
Сушка моркови в духовке или сушилке
0891
Для сушки пригодны ранние сорта моркови оранжево-красного цвета, с небольшой сердцевиной. Морковь чистят, обрезают ботву с верхней зеленой частью, вырезают
Овощные консервы
Овощная заготовка для супа
0535
Цветную капусту в количестве 400 г очищают от покровных листьев, разрезают на отдельные соцветия, моют, бланшируют путем погружения в кипящую воду на 3
Овощные консервы
Овощная смесь в маринаде
0639
Маринованная овощная смесь обладает привлекательным внешним видом, высокими вкусовыми качествами. Соотношение овощей в маринаде произвольное и зависит
Морковь
Консервированная морковь на зиму
0668
Для консервирования пригодна молодая свежая морковь. У нее отрезают зелень, тщательно сортируют, удаляя поврежденные части, моют, дают стечь воде, нарезают
Морковь
Варенье из моркови, способ 2
0511
Очистить свежую, очень молодую морковь и нарезать ее. Прибавить по весу такое же количество сахара, размешать и поставить на 24 часа. Добавить затем немного
Морковь
Квашеная морковь на зиму
0695
Очищаем и перемываем морковь, лучше всего мелкую, и складываем в посуду. Каждый ряд накрываем листьями сельдерея, зеленью петрушки, лавровыми листьями
Морковь
Рецепт перец фаршированный морковью на зиму
0493
Настрогать моркови, смешать ее с толченым или мелко нарезанным чесноком (на каждый корень моркови один зубок чеснока) и нарезанной зеленью петрушки (количество — по желанию).
Морковь
Консервированная морковь на зиму в банках
0500
Молодую морковь моем и очищаем. Варим в воде, которая должна покрывать морковь. Добавляем немного сахара. Остуживаем, складываем в банки, закрываем и варим
Морковь
Сушеная морковь на зиму
2535
1) Перемываем морковь и варим ее около 5 минут. Охлаждаем, нарезаем кружочками, раскладываем на щитках или досках, сушим на солнце. 2) Выбираем здоровые
Морковь
Хранение свежей моркови
0528
Здоровые чистые корни моркови пересыпаются сухим песком или золой и хранятся в темном, сухом и проветриваемом помещении.