Овощные консервы
Овощная заготовка для супа
0535
Цветную капусту в количестве 400 г очищают от покровных листьев, разрезают на отдельные соцветия, моют, бланшируют путем погружения в кипящую воду на 3
Перец
Соленый перец на зиму рецепт
01.1к.
Для засолки используют перцы зрелые, здоровые, плотные, одинаковой окраски, негорькие на вкус и без повреждений. После сортировки перцы моют, дают стечь
Перец
Маринованные гогошары на зиму
1741
Гогошары — красный, толстостенный салатный перец, имеющий форму ребристых помидоров и обладающий высокой витаминозностью. Для маринования пригодны спелые
Перец
Болгарский перец фаршированный капустой на зиму
0553
В домашних условиях можно приготовить консервы нескольких видов: зеленый салатный перец, фаршированный белокочанной шинкованной капустой;
Перец
Перец салатный в томатном соке
0554
Перцы должны быть зрелыми, сладкими на вкус, здоровыми, без повреждений, плотными, зеленой или красной окраски. Отобранные и отсортированные перцы моют
Перец
Украинский салат из овощей
0547
В состав салата входят: помидоры, перец сладкий — зеленый или красный, морковь, белый корень и зелень петрушки, лук, масло подсолнечное, соль, сахар, уксус
Перец
Салат донской на зиму из свежих овощей
0639
В состав салата входят: помидоры зеленые и бурые, перец сладкий, зеленый или красный, лук, масло подсолнечное, уксус, соль, сахар, перец черный горький
Перец
Перец салатный нарезанный
0634
Перцы должны быть зрелыми, здоровыми, плотными, равномерной окраски и без повреждений. Отсортированные перцы моют, очищают от плодоножек и семенников (путем
Перец
Фаршированные перцы на зиму в томатном соусе
0631
В состав консервов входят: перец салатный сладкий, помидоры красные спелые, лук, морковь, белый корень, зелень петрушки, масло подсолнечное, соль, сахар
Перец
Фаршированные перцы с фаршем и рисом на зиму
0653
В состав консервов входят: перец салатный сладкий, лук, рис, мясо, сливочное масло, зелень петрушки, помидоры, соль, сахар, молотый перец горький и лавровый лист.