Перец — рецепты заготовок из перца на зиму
Рубрика: Рецепты заготовок | 26-10-2016
Едва ли можно представить себе болгарскую народную кухню без перца. Его употребляют в пищу в виде салатов, солений и как приправу к еде.
Средний химический состав перца: воды — 92%, углеводов — 4%, белков — 1%, жиров — 0,20%, клетчатки — 0,86%, солей — 0,57%.
Перец, кроме того, содержит витамины А, В, С.
Для питания красный перец ценнее, чем зеленый, так как он содержит больше железа,
Заготовки из перца:
Оцените эту статью:
5
5
Отзывов пока нет