Помидоры в холодном рассоле на зиму

Рубрика: Рецепты заготовок Помидоры | 29-10-2016



Бочковые помидоры под холодным рассолом на зиму

Свежие неперезрелые помидоры без пятен и царапин вытираем и складываем в чистый глиняный горшок. Заливаем помидоры холодным рассолом так, чтобы они были им покрыты. (Рассол варим и остужаем: на два литра воды кладем сто граммов соли.) Чтобы помидоры не всплывали, накрываем их сверху фаянсовой тарелкой или деревянным кружком. Таким способом законсервированные томаты сохраняются, как свежие. Держать в холодном месте.


Другие рецепты с помидорами

 

Оцените эту статью:

2 1


Отзывы:

Ваш отзыв

Ваше имя:

Комментарий: