Желе из вишни, 1 способ

Вишня

Два килограмма вишен варим, процеживаем. Используем только вишневый сок. Как только сок закипит — добавляем 1 кг сахара. Желе варится очень густое, затем переливается в широкую посуду. Толщина желе не должна превышать 1 сантиметра. Когда желе остынет, режем его ножом на правильные ромбики, квадраты, которые по желанию обсыпаем кристаллическим сахаром.


Желе очень вкусное, сохраняется на протяжении года и употребляется для украшения тортов и пирожных.

Читайте также
Оцените статью
Добавить комментарий

  1. нина

    не указано количество воды для варки вишни-может вишню варить в собственном соку?

    Ответить